Årets første gjedde

 

Årets første gjedde er herved tatt! :))) Stolt fisker må jo vise frem trofèet! Med en gang vinden løyet og temperaturen krøp over kjøleskapsnivå, måtte jeg selvfølgelig dra og hive ut sluken, og napp ble det og! Men gjedda er fortsatt temmelig slapp, så det går nok enda en uke eller to før formen begynner å nærme seg sportsfiskenivå. Det forhindret meg likevel ikke i å sløye fisken og ta den med hjem, for nå skal det snart bli gjeddekaker! :) Sånn ser gjedda ut etter at den er blitt sløyet:

Gjedda skal sløyes på en spesiell måte, på ryggsiden, og tarmene og ryggbeinet skal bli hengende fast i hodet etter at selve filèten er tatt. Faktisk helt genialt når man oppdager teknikken! :)